I november öppnar Barrique på Lidingö, en ny privat medlemsklubb som kombinerar exklusiv vinförvaring med gastronomi, personligt värdskap och sociala upplevelser. Ambitionen är att skapa en mötesplats där medlemmarna inte bara kan förvara och utveckla sina egna vinsamlingar, utan också umgås, knyta kontakter och dela upplevelser i en miljö inspirerad av klassiska privata medlemsklubbar.
På 659 kvadratmeter i Torsvik har en inbjudande klubbmiljö vuxit fram med privata salonger, kök, mötesrum, bibliotek och sociala ytor. Medlemmarna ska kunna komma och gå som de vill, slå sig ner efter arbetsdagen, umgås med vänner eller arrangera egna middagar och tillställningar. Samtidigt kommer Barrique löpande att bjuda in till vinprovningar, producentkvällar och andra gastronomiska upplevelser. Tanken är att klubben ska bli en naturlig del av vardagen, snarare än en plats som bara besöks vid särskilda tillfällen.
– Vi vill skapa en plats som man faktiskt använder i vardagen. Någonstans där man kan titta förbi spontant, träffa vänner eller samla ett sällskap kring en middag. Vinet är en viktig del av upplevelsen, men lika mycket handlar det om människorna och gemenskapen, säger Fredrik Palmstierna, medgrundare och sommelier på Barrique.
En central del av konceptet är den professionella vinförvaringen, där medlemmarna kan lagra sina egna flaskor i en säker och klimatkontrollerad miljö. Till skillnad från traditionell vinförvaring kombineras den egna vinsamlingen med tillgång till klubbens sociala miljöer och personlig vägledning från en sommelier.
Bakom Barrique står en grupp vinintresserade vänner, varav många själva bor på Lidingö. Idén växte fram ur ett gemensamt intresse för vin och en upplevd efterfrågan på en mötesplats av det här slaget på ön. En av medgrundarna är Fredrik Palmstierna, som har närmare 20 års erfarenhet från restaurang- och vinbranschen, bland annat från restaurang Sjögräs samt Nobisgruppen, och som också ansvarar för den dagliga verksamheten.
Barrique erbjuder olika medlemslösningar för privatpersoner och företag samt mer omfattande förvaringslösningar för större vinsamlingar. Klubben planerar att öppna i november 2026.
Artikeln skriven av Caroline Lidman Florbrant
På bilden Fredrik Palmstierna
