Bagarnas nationaldag är ett annat ord för Fettisdagen och Anna Björlin på Lidingö Bröd & Patisserie och hennes team på 16 personer idag, har bakat semlor sedan tidig morgon och slutar inte förrän kl 15.00.
Det beräknas ätas omkring 8 miljoner semlor denna dag i Sverige.
Här kostar semlorna 54 kr lite billigare än på andra ställe på ön, men trots det klassat av Lidingö Nyhter som öns bästa semla. Men vi bakar allt på plats och har inga transporter, det är därför vi kan hålla lägre pris. Det är dock inte lika stor rush på semlor som vanligt och det kanske beror på vädret, säger Anna som tillägger att det för deras del varit en riktigt bra januari med många nya kunder.
Imorgon är det alla hjärtans dag och få blir det bland annat semlor i hjärtform, säger Anna.
Roligt att Dagens Industri idag också gjort en intervju med vårt fina Lidingöföretag.